1. Đặc Điểm Của Nước Kiềm
Nước kiềm là loại nước có độ pH cao hơn thông thường ( độ PH thông thường là 7 ), thường chứa các khoáng chất và các chất có tính kiềm như canxi, magiê và kali. Đây là một dạng nước uống được xem là có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Nước kiềm được tạo ra bởi máy lọc nước tạo kiềm, trong đó kiềm được bổ sung vào nước để cân bằng pH và cung cấp dưỡng chất cho cơ thể.
Hiện nay, nước kiềm đang rất được ưa chuộng bởi những lợi ích sau:
- Cân bằng pH trong cơ thể: Nước kiềm có khả năng cân bằng độ pH của cơ thể, giúp duy trì sự cân bằng acid-base cần thiết. Điều này giúp cải thiện hệ tiêu hóa, hỗ trợ quá trình trao đổi chất và tăng cường hệ thống miễn dịch.
- Giúp cơ thể khỏe mạnh: Nước kiềm giúp giảm tỉ lệ acid trong cơ thể, ngăn chặn quá trình oxy hóa và làm giảm tác động của các gốc tự do, giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. Ngoài ra, nước kiềm chứa các khoáng chất và vi chất thiết yếu, như canxi, magiê và kali, cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Điều này giúp tăng cường sức khỏe xương, cải thiện sức đề kháng và tăng cường năng lượng.
- Nước kiềm có vị ngon hơn: Với cấu trúc phân tử nhỏ và tính chất kiềm mạnh mẽ, nước kiềm thường mang lại cảm giác sảng khoái khi uống.
>>Tham khảo thêm: https://ferolivietnam.vn/vi-sao-may-loc-nuoc-kiem-duoc-nhieu-nguoi-san-don.html
2. Có Thể Nấu Ăn Bằng Nước Kiềm Không?
Bạn hoàn toàn có thể dùng nước kiềm để nấu ăn. Nước kiềm không chỉ là lựa chọn tốt để uống mà còn là nguồn nước lý tưởng để nấu ăn. Khi nấu ăn bằng nước kiềm, các khoáng chất trong nước có thể hòa tan vào thực phẩm, giúp tăng cường giá trị dinh dưỡng của món ăn và mang lại hương vị tự nhiên hơn. Ngoài ra, sử dụng nước kiềm để sơ chế cũng giúp thực phẩm tươi ngon hơn.
Tính kiềm trong nước còn có khả năng làm giảm các vị chua, đắng trong thực phẩm. Các loại thực phẩm như cơm, mì ống, món súp cũng thơm ngon hơn khi sử dụng nước kiềm nhờ tính axit của nước không phá vỡ cấu trúc tinh thể hương thơm trong đó.
3. Gợi Ý Một Số Món Nên Dùng Nước Kiềm
Như vậy, không những có thể sử dụng được mà nấu ăn bằng nước kiềm còn có nhiều tác dụng tốt không ngờ tới. Bạn có thể tham khảo một món ăn nên dùng nước kiềm:
- Nấu cơm: Sử dụng nước kiềm để nấu cơm sẽ giúp cho hạt gạo trở nên mềm mịn và ngọt ngào hơn.
- Trộn salad và các loại nước chấm: Chỉ cần dùng một lượng rất nhỏ lượng nước kiềm cho các món rau trộn chúng ta sẽ cực kỳ bất ngờ về món ăn này. Nước kiềm có khả năng hòa tan dầu rất tốt, từ đó dầu và giấm sẽ được hòa quyện vào nhau một cách hoàn hảo, cho món ăn thêm phần đặc sắc.
- Súp và hầm: Sử dụng nước kiềm để hầm các loại thịt và rau củ sẽ tăng cường hương vị và dinh dưỡng của món ăn.
- Cà phê và trà: Sử dụng nước kiềm để pha cà phê và trà sẽ giúp hương vị được ngon và giảm bớt vị đắng hơn. Độ pH lý tưởng có thể dùng để pha cà phê và trà là 9.5.
( Máy lọc nước tạo kiềm Feroli X3 )
4. Kết Luận
Việc sử dụng nước kiềm để nấu ăn không chỉ mang lại lợi ích về sức khỏe mà còn là cách tăng cường hương vị và dinh dưỡng cho các món ăn hàng ngày. Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý chọn lựa nguồn nước kiềm đáng tin cậy để đảm bảo an toàn và chất lượng. Hãy thử sử dụng nước kiềm trong việc nấu ăn và trải nghiệm sự khác biệt đối với sức khỏe và hương vị của bạn!
